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先週末、築地の万英でパクチーの大束が大安売りだった。
パクチーは大好きだけど、お店でしか食べたことがなかった。 どう使おうかと迷ったけど、 「私もパクチーだけ追加注文したいくらい大好きー!」という友人が遊びに来て、 とりあえずもずくに混ぜちゃえーと、みんなで食べた。 思った以上に合う味だった。 次の日は人参のナムルに混ぜた。 いや、逆だ。パクチーにナムルを混ぜた。 結構いける。 パクチー、菜の花、こごみ、タラの芽、たけのこなど、アクの強いものLOVE。 パクチーは根が元気だったので、土に植えてみた。 すでに若芽が出ていて、成長が楽しみだ。 そろそろ、青紫蘇の種蒔きをせねばな・・・。
by michiphoto
| 2009-04-14 17:58
| 大器晩飯
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